[بنت النور]

المعكرونة المحشية الاسطوانية



بسم الله الرحمن الرحيم






المقـاديـر :-


دافنشي معكرونة مانيكوتي الاسطوانية






ماء , ملح , زيت ,

2صحن- دجاج فيليـه , حبتين بصل , واحد فلفل رومي , واحد قشطة خفق
ملح , فلفل اسود
جبنة مازوريلا .





الطريقة :-

تسلق المعكرونة بماء وملح وزيت
لمدة 8دقايق تقريبا
ثم تصفى وتغسل بماء بارد
وتترك على جنب .
لحد تحظير الحشوة ...


الحشوهـ :-


حسب الرغبة
1- دجاج فيليه . 2- لحم مفروم . 3- جبن . 4- خضار .
انا اليوم بقولكم عن الدجاج وان شاءالله تعجبكم ...
حشوة الدجاج :-
يقطع دجاج الفيليـه مربعات صغيرهـ
وايظا نقطع قطع صغيرهـ حبتين من البصل و واحد من الفلفل الرومي
ويحمسون قليلا ثم يوضع عليهم قطع الدجاج
وقليل من الملح والفلفل الاسود
نجعل النار هادئه اللى ان يستوي الدجاج ...
ثم يوضع عليه قليييل من قشطة الخفق وقليل من جبنة المازوريلا
وتحرك مع بعضها الى ان تنشف .




ترفع من ع النار وتحشى داخل المعكرونة

وتصف في صينية بايروكس .





يوضع على المعكرونة نصف علبة قشطة خفق

ويرش عليها جبنة الموزاريلا ... .