[الــذاهبه]

بسكوت بالفراوله



المكونات
2ملقة طحين ارز
2 ملعقة خليط سكر الكاستر
2 ملعقة نشا
كوب طحين
3 ملعقة شاي من الماء
300 ملل كريما حامضه
120 غم فراوله


طريقة التحضير

قومي بنخل المواد الجافه فوق
وعاء خلط متوسط الحجم ثم اضيفي الزبده وادعكيها
بخليط الطحين ومن ثم اضيفي الماء واعجني الخليط جيدا حتى تتكون
لديك عجينه طريقه قومي بتغطيتها ودعيها في مكان بارد مدة 30 دقيقه ثم اخرجيها
وقطعيها نصفين ثم مديها فوق صينيه او ورق مزيت حتى تصل سماكة القطعه الى 3 ملم ثم
استخدمي قالب قطع بشكل قلب صغير وقطعي العجينه ثم صفي القطع متباعده عن بعضها
مسافه 3 سم في صينية الفرن وغطيها بروق حراري
ثم اخبزيها في فرن معتدل الحراره لمدة 25 دقيقه حتى تتحمص قليلا وبعد اخراجها
تترك 5 دقايق ثم اقلبيها على شبكة لتبرد لتصفيها في صحن تقديم واسع ووزعي فوق كل
منها قليلا من الكريماوفوقها شريحه من الفراوله

الف صحة