صحن صدور دجاج تقطع مكعبات كبيرة
حبة من البصل مقطعة شرائح طولية
2فص ثوم
2ملعقة زيت
كوبان من الجزر
كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح طولية
2 ملعقة من الصويا
ربع ملعقة من الكمون
ربع ملعقة من الزنجبيل
ربع ملعقة الفلفل الأسود
كوب ماء
طريقة التحضير
يوضع الزيت حتى يسخن ثم تضيفين البصل ثم الثوم حتى يميل لونهما إلى الأصفرار.
ثم يضاف الدجاج والصويا والكمون والزنجبيل والفلفل الأسود ويترك لمدة 10دقائق على نار هادئة ثم يتم تقطيع الخضروات إلى شرائح وتطهى على طنجرة البخار يسكب الدجاج على الطبق وتوضع الخضروات إلى جانبه يقدم هذا الطبق مع الأرز الأبيض
ملاحظة:
مو مكتوب ملح مع المقادير طبعا مافيها ملح لكن أنا حطيت لرغبتي
الوقت لطبخ الدجاج 10 دقائق بصراحة أنا ما تقيدت في الوقت يعني بمزاجي
امنى تعجبكم
بصراح جبتها لكم من كتاب أطباقه لذيذة وسهلة.
والل تبي اسم الكتاب تقولي