[الخنساء]

شكرا اخى الراااائع داعى

لاهنت الكارى هوالبهارات وكما جاء في هذا التقرير
اكد الهنود أن موطن البهارات الأصلي هو الصين، وأنها انتقلت إلى الهند منذ مئات السنين، وأن أهل الهند أدركوا حقيقتها وفوائدها للصحة إدراكاً متوارثاً عبر القرون فعلموا أنها علاج وغذاء، فغدا المطبخ الهندي بذوقه ونكهته جامعاً لطعم البهارات الخمسة ورائحتها ونكهتها وهي الهيل والقرفة والزنجبيل والقرنفل والفلفل الأسود، ثم ما لبث أن أدرك الهنود أن أرضهم أرض البهارات بكل أصنافها ذوقاً وتجارة، فجمعوا أشتاتاً في مسمى واحد وولد بذلك اسم “الكاري”. وأكدت دراسة حديثة أن بهارات الكاري تقي من الإصابة بمرض تصلب الشرايين وتعد أفضل علاج لمرض الزهايمر أو خرف الشيخوخة، ولهذا يشجع خبراء الصحة والتغذية على استخدام البهارات بكميات مقننة وخاصة البهارات الحارة، لما لها من فوائد عديدة لجسم الإنسان لتزيد من تفعيل أنزيمات الهضم، وخلوها من السعرات الحرارية العالية، ففي التوابل والبهارات فوائد كبيرة لصحة الإنسان فضلا عن كونها من المطيبات التي تضفي على الطعام نكهات وروائح لذيذة، تعتبر البهارات والتوابل من أهم المضافات الصحية التي تحقق الكثير من الفوائد فيما يتعلق بحماية الإنسان من الأمراض. ماتشوف الهنود ماشاء الله عليهم اقل سرطانات
من العالم
وعندهم قوة ومهم اكلو ا من الفلفل مايوجعهم

شكرا لمرورك