دجاج بالحامض والثوم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
صباح / مساء الخير .. [SIZE="4"][COLOR="Red"]دجاج بالحامض والثوم (مع البطاطا المهروسة)[/COLOR][/SIZE] ( الكمية تكفي: 4 - 6 أشخاص ) مدة التحضير: 15 دقيقة مدة الطهي: 40 دقيقة [SIZE="4"][COLOR="red"]المقادير:[/COLOR][/SIZE] 2 ملعقة كبيرة زيت طهي 1 كلغ أفخاذ دجاج، منزوع عنها الجلد 2/1 ملعقة كبيرة دقيق سادة 3 كوب أو 750 مل ماء 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي 3 فصّ ثوم، مسحوقة سحقاً ناعماً 3 ملعقة كبيرة عصير الحامض 750غ أو 3 حبة بطاطا متوسطة الحجم 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة 4 /1 كوب أو 60 مل حليب ساخن 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض [SIZE="3"][COLOR="red"]طريقة التحضير: [/COLOR][/SIZE] يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، وتُضاف إليه أفخاذ الدجاج وتُقلى من كافة جوانبها حتى تكتسب لوناً بنياً. يُرش الدقيق عليها، وتُحرك لمدة دقيقة. يُضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. يُمزج الثوم وعصير الحامض ويُضاف المزيج إلى اليخنة، وتُترك اليخنة على نار خفيفة لمدة دقيقة ثمّ تُقدّم. لتحضير البطاطا المهروسة: تُسلق البطاطا لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج تماماً. تُقشّر البطاطا ثم تُهرس. تُمزج الزبدة مع الحليب والفلفل الأسود، وتُخلط المكونات مع البطاطا المهروسة. تُملح البطاطا وتُقدّم مع الدجاج. [SIZE="3"][COLOR="red"]أرجو أن تنال إعجابكم...[/COLOR][/SIZE]:rolleyes: |
يعطيك العافية الغالية اصالة وسلمت يديك
|
الله شكلها حلووه والله ;)
تسلمييين يا الغااليه على الووصفه اللذيذه |
[COLOR="DarkOrange"]يعطيكي العافيه
اوعدك اني راح اجربها تسلمين اخت اصاله[/COLOR] |
والله شكلها لذيييييييييييذه
تسلم يدينك اصاله |
الطبخه مره لذيذه أنتم ما جربتوها....
جربوها لا تفوتكم...... |
يعطيك ربي العافية
حلووووة بس أنا أحس البطاطس ماش كني كرهته عقب موقف صارلي :) |
وشو الموقف عسى خير ؟
|
مشكور
على ما افدتنا به تحياتي |
خالص الشكر والتقدير
على كل جهودك الرائعه تقبل اطيب التحيه |
الساعة الآن 05:22 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الفطاحلة