اللحم .. الكاري الأحمر
[url=http://up.fatahilah.com/up/][img]http://up.fatahilah.com/up/uploads/c0f2a51b15.jpg[/img][/url]
[COLOR="Red"][SIZE="6"][FONT="Comic Sans MS"]المقادير : - ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر الجاهز . - كوب ونصف الكوب من حليب جوز الهند - ملعقة طعام من الزيت . - نصف كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم المقطع إلى مكعبات . - ملعقتا طعام من صلصة السمك أو صلصة الصويا . معجون الكاري الحمر : - فلفل أحمر حريف مجفف . - ملح . - زنجبيل طازج . - ثوم . - غالانغال . - عشب الليمون . - كراث . - سكر . - قشر اللايم (او الحامض) . - بذور كزبرة . - أعناق كزبرة . - حبات كمون . - حبات هال . - فلفل أسود . - زيت . الأرز التايلندي : - كوبان من الأرز التايلندي . - كوبان ونصف الكوب من الماء . - ملعقة صغيرة من الملح (اختياري) . - ملعقتا طعام من الزبدة (اختياري) . طريقة التحضير : - تقلى ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر في ملعقة طعام من الزيت . - تضاف إليها مكعبات اللحم وتقلى حتى يتغير لونها. - يضاف حليب جوز الهند وصلصة الصويا إلى اللحم ومعجون الكاري . - يطهى الكل معاً فوق نار خفيفة حتى ينضج اللحم وتتكاثف الصلصة . - يحرك المزيج بين الحين والآخر لتفادي جفاف السائل في القدر . - يقدم مزيج اللحم مع الأرز التايلندي . تحضير الأرز التايلندي : - يغسل الأرز ويوضع في قدر صغيرة . - يضاف إليه الماء ويطهى مغطى فوق نار متوسطة حتى يمتص الأرز كل الماء . - يترك الأرز مغطى لمدة 10 إلى 12 دقيقة تفتح القدر، ويضاف الملح والزبدة في حال استعمالهما إلى الأرز . - يحرك الأرز بالشوكة [/FONT][/SIZE][/COLOR] |
رد: اللحم .. الكاري الأحمر
وبعد مده لاتنسى تروح لطبيب الباطنه
يسوي لك منظار للمعده ويتأكد من عدم تطور قرحة شكرا لك تحياتي |
رد: اللحم .. الكاري الأحمر
هههههههههههههه
اكله ولا الذ منها لمن تعودو عليها شكرال كي اختي صعبه على الموضوع لاهنتي |
رد: اللحم .. الكاري الأحمر
[quote=الطائر المهاجر;1435935]وبعد مده لاتنسى تروح لطبيب الباطنه
يسوي لك منظار للمعده ويتأكد من عدم تطور قرحة شكرا لك تحياتي[/quote] ههههههههههههههههه تصيحة منتازة يسلموا على المرور صعوووب |
رد: اللحم .. الكاري الأحمر
[quote=الطامي;1435950]هههههههههههههه
اكله ولا الذ منها لمن تعودو عليها شكرال كي اختي صعبه على الموضوع لاهنتي[/quote] ههههههههههه اكيد متعوده ديما يسلموا ع المرور صعوووب |
رد: اللحم .. الكاري الأحمر
[size=5][font=arial][color=#008000]طبق مميز
يعطيك العافيه صعوووب[/color][/font][/size] [font=arial][size=5][color=green]ودي[/color][/size][/font] |
رد: اللحم .. الكاري الأحمر
[b][i][u][color="red"][size="6"][font="comic sans ms"]صعبة المنال
يعطيك العافيه وسلمت اناملك طرح رائع تقبلي مروري أخ ـتك/ نفحة الطيب [/font][/size][/color][/u][/i][/b] |
رد: اللحم .. الكاري الأحمر
[size="4"][color="indigo"]روووعه
يعطيك العافيه وماقصرتي[/color][/size] |
رد: اللحم .. الكاري الأحمر
[size="5"][font="comic sans ms"]تسلم يمينك ويعطيك الف عافية [/font][/size]
|
رد: اللحم .. الكاري الأحمر
شكرا صعووووب
لاهنتى طرح رااااااااائع |
الساعة الآن 08:50 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الفطاحلة