شاورما في البيت
المقادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- علبة روب زبادي للعجينه : 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه السلطه : خس مفروم طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها .. الطريقه .. 1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه 3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير 4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف 5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده 6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع 7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز طريقه عمل الخبز:- 1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء 2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة 3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه - نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز 5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام 6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر 7- وهذا بعد ما خبزناهم 8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي وبالعافيه على عيونكم وبطونكم يالفطاحلة الغالين |
رد: شاورما في البيت
[size=4][color=darkslategray]يعطيك العافية يالخنساء [/color][/size]
[size=4][color=darkslategray][/color][/size] [size=4][color=darkslategray] مع الشكر لك و التقدير[/color][/size] [size=4][color=darkslategray][/color][/size] [size=4][color=darkslategray] **********[/color][/size] |
رد: شاورما في البيت
[font="comic sans ms"][size="5"][b][color="purple"]تسلم الأيادي
ربي يعطيك العافيه[/color][/b][/size][/font] |
رد: شاورما في البيت
[font=arial black][size=4][color=slategray]تسلمين على هالوصفه[/color][/size][/font]
[font=arial black][size=4][color=slategray][/color][/size][/font] [font=arial black][size=4][color=slategray]وماقصرررتي..[/color][/size][/font] |
رد: شاورما في البيت
شكلها خطيره مرره !!
لزم اجربها باذن الله و طبعا الشكر و اطيب الدعوات ليكي على الاكله الرائعه تحياتي |
رد: شاورما في البيت
تسلمين على الوصفه
يعطيك العافيه |
رد: شاورما في البيت
امممممممممم
يسلموا ع الوصفة فى بهارات الشاورما جربيها معها |
رد: شاورما في البيت
شكرا اخى الشاعر الغالي داعى
لمرورك الرااااااااااائع |
رد: شاورما في البيت
شكرا حبيبتى عبير
لمرورك الرااااااائع لاهنتى |
رد: شاورما في البيت
شكرا حبيبتى نفوووووووحه
لمرورك الرااااااائع لاهنتى |
الساعة الآن 07:58 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الفطاحلة